Les Fromageries Occitanes est un intervenant fromager majeur, notamment sur les terroirs Auvergne, Roquefort et Pyrénées. Nos fromages sont fabriqués avec les laits de vache, chèvre ou brebis de nos producteurs-coopérateurs, implantés dans le grand sud de la France.


Au cœur de nos terroirs, nous maîtrisons la fabrication, l'affinage, la sélection ainsi que la découpe spécifique de fromages, et la commercialisation de nos fromages, qu'ils soient ou non sous signe officiel de qualité : AOC/AOP (Appellation d'Origine Contrôlée/Protégée), IGP (Indication Géographique Protégée). Ainsi cohabitent des fromageries traditionnelles avec des sites de découpe et de conditionnement modernes.

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Tournées vers l'avenir, Les Fromageries Occitanes ont su conserver la tradition des bons fromages de terroir, en les adaptant aux nouveaux modes de consommation et de conservation.

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