L'Auvergne est le théâtre de paysages grandioses, de puys et vallées séculaires aux terres fertiles, prêtes à faire don de leurs ressources à qui saura les apprivoiser. Longtemps isolé du reste du monde, le pays des sources a conservé de son passé l'amour des traditions, fièrement transmises de tous temps par des hommes et des femmes, gardiens de ces savoirs faire ancestraux. Une particularité qui fait la force de nos fromages, les fameux tunnels d'affinage, qui offrent des conditions de température et d'hygrométrie optimales pour l’affinage des Cantal, salers et Fourme d’Ambert.


Les Fromagers Cantaliens sont les spécialistes des fromages d'Auvergne. Vous pourrez ainsi découvrir la région aux travers de savoureux fromages tels que le Saint Nectaire, le Cantal, le Salers, le Carré d’Aurillac, le Bleu d’Auvergne ou encore la Fourme d’Ambert.Disponible au LS et à la coupe.

Grand public / Les Fromagers Cantaliens

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